Обязанности: Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности кафе. Осуществляет контроль над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей. Руководит работниками кафе. Контролирует, организует и оценивает работу подчинённого персонала...