Вакансия Шеф-повар итальянской кухни в Перми, полная занятость, высшее образование

Вакансии в Перми >> Гостиницы/ Развлечения/ Туризм >> Рестораны / Общественное питание >> Заместитель директора / Заместитель руководителя в Перми

Зарплата: от 50000 руб.

Город: Пермь

Занятость: Полная занятость

Работодатель:

Образование: Высшее

Возраст: Не указан

Последнее обновление: 24.03.2019

Обязанности

Обязанности:
Разработка нового меню, сезонных спец. предложении?, краткосрочных спец. предложении?, корректировка и усовершенствование топовых позиции? меню. Инновационные решения по внедрению новых продуктов для снижения Фудкоста. Контроль работы поставщиков, повышение наценки, внедрение новых технологии?. Контроль санитарных норм. Анализ и мониторинг новых поставщиков. Успешное управление производством. Владение эффективнои? дисциплинарнои? политикои?.

Знание итальянской кухни. Обучение и контроль поваров.

Требования

Высшее образование, стаж работы более 5 лет, полная занятость

Дополнительная информация

Опыт работы: более 5 лет
График работы: полный рабочий день

Версия для печати

Редактировать Поднять Удалить

Пермь

Обязанности: организует и контролирует деятельность предприятия питания, организацию технологического процесса, соблюдение технологии приготовления, качество и безопасность пищи; обеспечивает ритмичный выпуск блюд, требуемого ассортимента и качества, в соответствии с производственным заданием; выполняет и контролирует требования санитарного законодательства; проводит подготовку персонала к...

График работы: Полная занятость • Образование: Высшее

Подробнее

Пермь

Обязанности: Поиск поставщиков. Знание ПК. Заключение договор с поставщиками. Закуп и реализация продуктов питания. Контроль приема продуктов по количеству и качеству , контроль поступления на склад. Работа с заявками, возвратами, браком или обменом , претензиями. Оформление сопроводительных документов,сертификатов и деклараций. Контроль учета сырья и продукции, товарные запасы, инвентаризации...

График работы: Полная занятость • Образование: Высшее

Подробнее

Пермь

Наша компания осуществляет успешную деятельность в сфере общественного питания более 20 лет. Если у Вас есть опыт работы в аналогичной должности, технологическое образование и желание стабильно зарабатывать - мы ждем Вас в нашу команду! Обязанности: контроль за выполнением необходимых санитарных норм на предприятии; помощь поварам в момент производственной необходимости; участие в инвентаризации; ...

График работы: Полная занятость • Образование: Среднее специальное

Подробнее

Вакансии в Перми по профессии:

Новые вакансии в Перми:

Вакансия Шеф-повар итальянской кухни в Перми

Похожие вакансии по специальности заместитель директора / заместитель руководителя в Перми